Historia przypraw Przyprawy mają bogatą i fascynującą historię, sięgającą tysięcy lat wstecz. Ich użycie i handel odegrały kluczową rolę w kształtowaniu cywilizacji, kultur i ekonomii na całym świecie. Zacznijmy od starożytności. Najwcześniejsze dowody na użycie przypraw pochodzą z Egiptu, gdzie około 2600 r. p.n.e. używano ich do balsamowania zwłok. Egipcjanie cenili przyprawy za ich właściwości…
Kurczak w sosie mango Dania słodko-pikantne mają długą historię, sięgającą starożytności, kiedy to przyprawy były cenniejsze od złota, a ich umiejętne łączenie było sztuką. Współczesna kuchnia, czerpiąc z bogatych tradycji różnych kultur, wciąż poszukuje nowych sposobów na połączenie tych dwóch odmiennych smaków. W efekcie powstają potrawy, które nie tylko zaspokajają głód, ale także budzą ciekawość…
Co sądzicie na temat grillowanych owoców? Moim zdaniem to świetny sposób, aby wzbogacić ich smak przez karmelizację naturalnych cukrów. Jednak nie wszystkie owoce nadają się do grillowania. Najlepiej sprawdzają się te, które są wystarczająco twarde i soczyste, aby mogły wytrzymać ciepło bez rozpadania się. Moim ulubieńcem jest oczywiście ananas. W dzisiejszym wpisie przygotowałam dla was…
Przepis na weekend – tarta ze szpinakiem Kiedy moja Mama pyta, co dla mnie ugotować, moja odpowiedź najczęściej jest jedna i ta sama – tartę ze szpinakiem. To jedno z moich ulubionych dań. W dzisiejszym wpisie opowiem wam, jak je przygotować. ~ ♣ ~ ♣ ~ ♣ ~ Składniki na tartę: Okrągłe ciasto na…
Quesadilla z domową pastą z fasoli Quesadilla, ikona kuchni meksykańskiej, jest daniem tak prostym, jak i genialnym. Zamknięte w ciepłe, przepyszne tortille, wypełnione roztopionym serem i wyborem dodatków – od pikantnych mięs po świeże warzywa i aromatyczne zioła – quesadille to synonim szybkiego, ale satysfakcjonującego posiłku. Quesadilla łączy w sobie elementy tradycyjnej kultury kulinarnej Meksyku…
Kulinarna podróż po świecie z przyprawami Koblak Prime Food Bardzo lubimy jeść ramen. Jest to potrawa prosta, sycąca i pozwalająca na wiele różnych wariacji. Najczęściej jednak jemy go z zupą miso, ale pech chciał, że po zwiedzeniu wszystkich sklepów w naszym niewielkim mieście nigdzie nie trafiliśmy na pastę miso. Tym razem więc zamiast miso do…
Nowe rozkoszne Polskie przepisy, które ekscytują. „Nowe Rozkoszne” Michała Korkosza, znanego w internecie jako Rozkoszny, to książka, która przyciągnie uwagę nie tylko zagorzałych fanów polskiej sceny kulinarnej, ale i tych, którzy poszukują inspiracji do eksperymentowania w kuchni. Książka jest dowodem na to, że kulinarna pasja może przerodzić się w prawdziwą sztukę, łącząc tradycję z nowoczesnością….
5 składników po śródziemnomorsku Łatwe niezwykłe dania Lubicie gotować? Przyznam, że ja niekoniecznie. Dlatego właśnie szukam książek kucharskich, które mogą pochwalić się prostotą. ”5 składników po śródziemnomorsku” to kolejna kulinarna podróż autorstwa Jamiego Olivera. Jak sama nazwa wskazuje, książka jest kontynuacją serii “5 składników”, jednak tym razem wybieramy się w podróż po kuchni krajów śródziemnomorskich….
Po prostu wino Wino to szlachetny trunek, który od wieków uosabia elegancję, tradycję i kulturę. Jego historia jest tak stara jak cywilizacja sama w sobie, a jego różnorodność smaków i aromatów zdumiewa i zachwyca równocześnie. Wino to nie tylko napój, to również opowieść o ziemi, na której rośnie winorośl, o słońcu, które ją ogrzewa, i…
Jerozolima do zjedzenia „Jerozolima do zjedzenia” autorstwa Bartka Kieżuna to wyjątkowa książka kucharska, która przenosi nas w kulinarną podróż po jednym z najbardziej fascynujących miast świata. Autor, znany z serii bestsellerowych książek podróżniczo-kulinarnych, tym razem zabiera czytelników na wędrówkę po Jerozolimie. Tytuł jest nie tylko zbiorem przepisów, ale także opowieścią o bogatej historii i kulturze…
