Zielenina na talerzu – Magdalena Cielenga – Wiaterek

Date
cze, 22, 2015

3e911c0a5db3796d18265ef08766d46eWielu z nas marzy o zdrowym odżywianiu, niejednokrotnie wydaje się ono jednak zbyt drogie lub trudne w przygotowaniu. Magdalena Cielenga – Wiaterek, Autorka bloga „Zielenina”, prezentuje ponad sto intrygujących pomysłów, udowadniając tym samym, że zmiana nawyków żywieniowych wcale nie musi być kłopotliwa czy bolesna.

Książka została podzielona na cztery pory roku, a każda z nich, dodatkowo, na śniadania, obiady, kolacje oraz desery. Podczas podziału Autorka brała pod uwagę przede wszystkim dostępność składników o danej porze roku – i rzeczywiście, większość z nich bez problemu można kupić w niemalże każdym warzywniaku lub / i supermarkecie. Proponowane potrawy nie są są wymyślne, ale niekiedy wydają się być dość fantazyjne, przynajmniej jeżeli weźmiemy pod uwagę tradycyjną, polską kuchnię. Na przykład trójkolorowy pasztet warzywny nie jest czymś, co jadałoby się na co dzień (a szkoda, bo smakuje świetnie i nie jest zbyt trudny do przygotowania).

Wydanie „Zieleniny na talerzu” jest doskonałe. Twarda oprawa, format A4, oldschoolowy papier (odniosłam dzięki niemu cudowne wrażenie, jakbym czytała przepisy babci, z którymi mam naprawdę miłe wspomnienia). Tom został podzielony w taki sposób, że jedna strona to przepisy, a następna smakowite zdjęcia. Natomiast same propozycje dań opisane zostały przejrzyście, w punktach. Dzięki temu wszystko wydaje się proste i zupełnie realne do przygotowania – nawet dla kompletnego, kuchennego laika.

Przyznam szczerze, że podczas samego przeglądania „Zieleniny na talerzu” ogarnął mnie prawdziwy, kulinarny zapał. Zatrzymywałam się przy co drugim przepisie, marząc by taką potrawę stworzyć we własnej kuchni. Zwłaszcza zachęcająco wyglądają dla mnie jesienne potrawy z dyni, nietypowe sałatki (na przykład truskawki ze szparagami) oraz ślicznie wyglądające desery. Książka pokazuje w jaki sposób można by było bezpiecznie przejść na wegetarianizm, ale jest to poradnik również dla tych osób, które chciałyby zmienić nawyki żywieniowe i przeobrazić swoją kuchnię w zdrową (obfitującą w warzywa, owoce, różnego rodzaju kasze).

Smakowity poradnik Magdaleny Cielenga – Wiaterek to tytuł o jakim zawsze marzyłam. Nie zawiera przepisów, które można znaleźć wszędzie, a oryginalne, ciekawe i smaczne propozycje różnorodnych dań. Przyznam szczerze, że jestem nim zachwycona (zarówno wydaniem jak i zawartością). Polecam, ponieważ myślę, że naprawdę warto taką kuchnię wypróbować.

Za egzemplarz recenzencki serdecznie dziękuję wydawnictwu Druga Strona

druga-strona-logo

Vicky

Trochę nieśmiała, zawsze odrobinę rozkojarzona i najczęściej w czymś głęboko zaczytana. Kocha fantastykę i kulturę Japonii. Z zamiłowaniem tworzy opowiadania i irytuje otaczających ją ludzi. Oprócz bloga (przez zupełny przypadek) prowadzi portale PapieroweMotyle, DuzeKa oraz Secretum. Ps. Nie zapomnij zostawić swojego linka w komentarzu, żebym również mogła odwiedzić Twoją stronę!

1 Comment

  1. Odpowiedz

    Dorota

    27 czerwca 2015

    Książka z potrawami na dane pory roku, dla rzeczy które są dostępne tylko teraz – super sprawa! No bo nie ukrywając, przychodzi sezon na …. i ta rzecz gości u nas w kuchni prawie non stop, a przepisów niestety jak na lekarstwo 🙂 Z chęcią przygarnę tą książkę w mojej kuchni, szczególnie, że jak sama zauważasz, jest na fajnym papierze 😉

Leave a comment

Najnowsze Patronaty


  • Wiedźmy Kijowa

Najpopularniejsze Opowiadania


  • Akademia

    Akademia

    Nie miałam ochoty tu być. Nigdy nie chciałam znaleźć się w tej szkole, ale mój ojciec miał na ten temat inne zdanie. Akademia wojskowa, według …Czytaj dalej »
  • Kropla Łez

    Kropla Łez

    Siedziałam skulona na podłodze, w rogu pokoju. Plecami opierałam się o zimną ścianę. Czułam się tak cholernie samotna, jak nigdy dotąd. Przez całe swoje życie …Czytaj dalej »
  • Black & White

    Black & White

    Nastały ciężkie czasy. Z powodu globalnego ochłodzenia, które rozpoczęło się około 2030 roku ludzie zaczęli głodować. Na Ziemi wyczerpało się większość źródeł energii. W 2045 …Czytaj dalej »
  • Jak w Bajce

    Jak w Bajce

    Stałam przed budynkiem mojej nowej szkoły. Był środek marca, a ja dopiero teraz miałam zacząć drugi semestr. Liceum imienia świętego Franciszka samo w sobie nie …Czytaj dalej »
  • Pieśń Księżyca

    Pieśń Księżyca

    Na niebie jasno świeciło słońce. Nie zasnuwały go żadne chmury, dzięki czemu widać było aż pięć z siedmiu księżyców Dareshi. Niewielu śmiałków zapuszczało się tak …Czytaj dalej »