Farmagedon

Rzeczywisty koszt taniego mięsa

To nie nowość, że jako konsumenci czujemy niepokój. Coraz częściej czytamy dokładnie składy produktów, a i tak istnieje pewne ryzyko, że producent nas oszuka. Jest jednak jeszcze gorzej. Masowy chów zwierząt nie tylko jest niehumanitarny, ale także bardzo negatywnie wpływa na nasz ekosystem, zanieczyszcza powietrze i wodę. Autorzy książki „Farmagedon” opowiadają, jak wyglądają współczesne hodowle, uprawy i czy faktycznie są tak opłacalne, by można było w jakikolwiek sposób usprawiedliwić niszczenie naszej planety. 

Co znajdziemy w książce?

„Farmagedon” to książka popularnonaukowa, podparta bogatą bibliografią ponad pięciuset, w większości naukowych pozycji. Jej autorzy przez lata podróżowali po całym świecie, przyglądając się rolnictwu i hodowli zwierząt. Opowiadają o zupełnie płaskiej, sztucznie ukształtowanej przez człowieka dolinie kalifornijskiej. O sterylnych sadach pełnych migdałowców, w których nie ma żadnej innej rośliny, owadów ani zwierząt, bo wszystko dookoła zostało chemicznie wytrute. Piszą o stertach krowich odchodów, których nie ma jak utylizować i o kurczakach depczących w małych klatkach zwłoki swoich współwięźniów. Rysują niektóre z bezsensownych szlaków handlowych, zaopatrujących w towary cały świat, podczas gdy niedobór danych dóbr można by uzupełnić z państwa obok. Opowiadają o ludzkiej głupocie, ignorancji i chęci zysku. Wizja przedstawiona w „Farmagedonie” jest niezwykle dosadna i przerażająca, rodem z najwybitniejszych filmów grozy.

„Krótkie kikuty po przyciętych dziobach miały uniemożliwić im wzajemne wyrywanie sobie piór pod wpływem frustracji. W druciane dno jednej z klatek wdeptane było rozkładające się truchło, gnijące i sine. Tratowały je żyjące ptaki. Nie miały wyboru. Much było zatrzęsienie.”

Moja opinia i przemyślenia   

Książka Philipa Lymbery i Isabel Oakeshott to bogate źródło wiedzy zarówno na temat rolnictwa, hodowli, jak i szerzonej propagandy. Autorzy są aktywistami, ale w żadnym razie nie nawołują do weganizmu. Wręcz przeciwnie. Philipa Lymbery wspomina o swojej własnej, niewielkiej, ale zadbanej hodowli kur. Nawołują za to do rozsądku. Autorzy podają statystyki, jak wiele mięsa na świecie się marnuje. Opowiadają o samobójstwach rolników, właścicieli masowych hodowli, którzy nie dają rady wyjść z długów. Przytaczają historie o tym, jak niektóre państwa zepsuły swój ekosystem. Na przykład Chiny postanowiły masowo wymordować wróble, uznając, że te kradną ziarno. Gdy doszło do zagłady, namnożyło się tyle owadów, szarańczy i innego pokarmu dla ptaków, że z plonów niemalże nic nie zostało, a w kraju zapanował głód. Książka jest tym bardziej przerażająca, że jest oparta na faktach, a jej Autorzy przy każdej swojej opowieści i wysnutej tezie przytaczają naukowe źródła. 

Po przerażającym obrazie rolniczej rzeczywistości, autorzy książki poświęcają spory fragment, na siłę, która leży po stronie konsumentów. Sugerują jakie mięso i inne produkty wybierać podczas zakupów, a jakiego lepiej nigdy nie mieć w swojej kuchni. Osobiście myślę, że warto trochę dopłacić lub zjeść mniejszą, ale znacznie zdrowszą porcję. Przykładowo trafiliście kiedyś na jajka, które smakują rybą? Nie, nie były zepsute. Po prostu kury karmione były zamiast ziarnem, to rybimi odpadkami. Jeżeli przestaniemy kupować takie produkty, przestanie być na nie popyt i sklepy nie będą ich zamawiały. Być może wówczas producenci się wreszcie opamiętają. 

Podsumowanie

„Farmagedon” to przerażający tytuł. Porusza wiele ważnych, współczesnych kwestii. Książka nie jest napisana przez fanatyków, a przez rozsądnych ludzi, którzy oparli ją zarówno na własnych obserwacjach i doświadczeniach, jak i na wieku naukowych źródłach. Tytuł polecam każdemu. Warto dowiedzieć się, jak naprawdę obecnie wygląda rolnictwo i uświadomić sobie, że nie ma nic wspólnego z kolorowymi książeczkami dla dzieci.  

Dziękuję!

Ps. więcej nowości z księgarni Taniaksiazka.pl można znaleźć tutaj (klik)